LA QUINTA DA CORTE, TRESOR DU DOURO

UN GRAND VIN TRANQUILLE ET TROIS PORTOS D’EXCEPTION

Située dans le triangle d’or du Cima Corgo, le coeur de la vallée du Douro, la Quinta da Côrte, propriété des Vignobles Austruy, illustre la noblesse d’un exceptionnel terroir de schistes. Cultivée de manière traditionnelle, elle produit des vins profonds et d’une superbe minéralité, ainsi que des Portos Ruby et Tawny de prestige.

Les vins et Porto de la Quinta da Côrte, des cuvées rares à (s’)offrir pour célébrer Noël et les fêtes de fin d’année !

QUINTA DA CÔRTE 2013

2013, une année très contrastée.
Après un printemps doux et pluvieux, les mois de juillet et août ont connu une sécheresse historique. Septembre, quant à lui, a renoué avec quelques pluies bienvenues. Les 12 mm d’eau, tombés lorsqu’il le fallait, ont permis de débloquer la maturation des raisins : la récolte, qui a commencé fin septembre, a pu se dérouler avant les pluies importantes du mois d’octobre. A l’arrivée, le millésime 2013 de la Quinta da Côrte montre beaucoup d’équilibre et de finesse.

35,90 € / bouteille (75 cl)

75,90 € / magnum (150 cl)

pack
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QUINTA DA CÔRTE
PORTO RUBY RESERVE

D’une couleur pourpre intense, ce Ruby Réserve développe au nez d’intenses arômes de framboise très mûre, de cassis, de quetsche et de mûre. Souple, ronde et très savoureuse, sa bouche évoque la pureté du fruit. La finale charnue d’une grande longueur témoigne de l’élégance de cette cuvée. On la boira dès maintenant à 12° avec un Stilton, un fondant au chocolat noir ou un gibier aux airelles.

19,95 € / bouteille de Porto Ruby Réserve avec canister (75 cl)

QUINTA DA CÔRTE
PORTO TAWNY RESERVE

D’une couleur brique aux reflets orangés et ambrés, ce Tawny Réserve jour d’emblée sur la gourmandise et le fruit : il exprime un registre d’agrumes comme la mandarine et l’orange, avant de développer un riche répertoire de fruits secs. Prêt à être consommé, il se marie à l’apéritif avec des toasts au fromage de chèvre. Il formera également un accord très riche avec des ris de veau ou un tajine de poulet aux citrons confits.

19,95 € / bouteille de Porto Tawny Réserve avec canister (75 cl)

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QUINTA DA CÔRTE
PORTO TAWNY 10 ANS

D’une robe ambrée riche aux reflets d’acajou blond, ce Tawny 10 ans libère dès l’ouverture une superbe palette aromatique : d’abord des notes d’amande, de noix, de figue, de fruits secs, de raisin de Corinthe, d’orange confite, puis il évolue ensuite vers des notes de torréfaction et de bois. On retrouve en bouche la même complexité sur une structure riche, concentrée, profonde, soutenue par une magnifique acidité. Prêt à être consommé aujourd’hui, il s’associe merveilleusement avec un homard en sauce, un risotto de langoustine ou avec un fromage de chèvre frais ou un comté.

28,90 € / bouteille de Porto Tawny 10 ans avec canister (75 cl)

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