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Quinta da Côrte 2013

A partir de 35,90 / bouteille

Propriété des Vignobles Austruy, la Quinta da Côrte est un vignoble situé dans la vallée du Douro au Portugal.

Le premier millésime du domaine, Quinta da Côrte 2013, répond à toute les espérances : concentré, solaire, il se distingue par sa merveilleuse élégance. Un cru rare, à découvrir sans plus attendre !

UGS : N/A Catégorie :

Description

La Quinta da Côrte, une pépite du Cima Corgo.
Propriété des Vignobles Austruy depuis 2012, la Quinta da Côrte était auparavant une belle endormie : un vignoble à très fort potentiel, mais en manque de soins. D’intenses travaux de rénovation des 24 hectares de vignes et d’oliviers ont été menés, une modernisation des chais a été entreprise. Ces aménagements ont porté leurs fruits : le premier millésime du domaine, 2013, répond à toute les espérances : concentré, solaire, il se distingue par sa merveilleuse élégance. Un cru rare, à découvrir sans plus attendre !

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Terroir

4 secteurs spécialement dédiées aux vins secs. Sélectionnées pour leur exposition nord et est, ces parcelles sont particulièrement propices à l'élaboration des vins secs. Protégés des ardeurs du soleil de l'après-midi, les raisins y mûrissent lentement et harmonieusement.

Assemblage
Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (20%), Tinta Roriz (40%).

Age des vignes
De 10 à 70 ans.

Vendanges
Réalisées en petites caissettes, elles sont entièrement manuelles.

Vinification et élevage
Après avoir été triés, éraflés, mais non foulés, les raisins sont logés en cuves inox où ils bénéficient ensuite d'extractions les plus douces et les plus lentes possibles afin de préserver la fraîcheur et le fruit. Ils sont délicatement infusés dans le moût pendant plusieurs semaines et des pigeages sont régulièrement effectués.

Le vin est élevé 12 mois, pour 75% en barriques de 225 et 500 l (dont 30% de bois neuf) et pour 25% en cuves.

Date de mise en bouteille
Février 2015

Garde
10 ans.

Robe grenat rubis aux reflets d'encre

Nez : très expressif, complet, il s'ouvre sur des arômes de gelée de mûres et de cassis, de framboise, de poivre, de réglisse, puis révèle des arômes floraux élégants et enfin des notes subtilement toastées.

Bouche : Onctueuse, charnue et très savoureuse, elle est soutenue par une trame de tanins doux et crémeux, une acidité fondue qui équilibre un ensemble élégamment construit, de l'attaque à la finale. Cette dernière, bien affûtée, longue et fine, traduit avec brio l'empreinte minérale des schistes

Avis

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Informations complémentaires

Contenant

1 x 150 cl, 1 x 75 cl, 6 x 75 cl