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Porto Tawny 10 ans – Quinta da Côrte

A partir de 28,90 / bouteille

Livraison par caisses de 6 bouteilles de 75 cl.

Propriété des Vignobles Austruy, la Quinta da Côrte est un vignoble situé dans la vallée du Douro au Portugal.

Les Portos Tawny 10 ans de la Quinta da Côrte sont de superbe qualité. Vieillis en « pipas », les traditionnelles barriques portugaises, ce Porto Tawny 10 ans de la Quinta da Côrte exprime un très impressionnant répertoire d’épices et de fruits secs.

Un cru à découvrir d’urgence !

UGS : N/A Catégorie :

Description

Ce Porto Tawny 10 ans de la Quinta da Côrte est un assemblage de vins âgés de 10 ans, issus des vieilles vignes du domaine (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela). D’une robe ambrée aux reflets d’acajou blond, ce Porto Tawny 10 ans possède une structure riche, concentrée et profonde, soutenue par une magnifique acidité.

Le Porto Tawny 10 ans de la Quinta da Côrte est prêt à être consommé dès aujourd’hui.

Les Portos Tawny 10 ans de la Quinta da Côrte sont conditionnés par caisses de 6 bouteilles de 75 cl. Chaque bouteille de 75 cl de Porto Tawny 10 ans de la Quinta da Côrte est conditionnée en étui individuel (canister).

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Nature des sols

Schistes.

Cépages
Mélange de vieilles vignes (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela)

Millésime
Assemblage des vins âgés de 10 ans.

Vinification
Très traditionnelle, elle s'effectue en "lagares", avec pigeage au pied, ce qui permet une extraction douce et très contrôlée des composants du raisin.

Vieillissement
En "pipas" de 600 litres

Garde
3 ans

Nombre de bouteilles
7700 bouteilles

D’une robe ambrée riche aux reflets d’acajou blond, ce Tawny 10 ans libère dès l’ouverture une superbe palette aromatique : d’abord des notes d’amande, de noix, de figue, de fruits secs, de raisin de Corinthe, d’orange confite, puis il évolue ensuite vers des notes de torréfaction, de bois et de térébenthine.

On retrouve en bouche la même complexité sur une structure riche, concentrée, profonde soutenue par une magnifique acidité. Il évolue avec énergie et beaucoup de rectitude jusqu’à une finale d’une exceptionnelle longueur, laissant sur le palais des saveurs de rancio très élégantes.

Prêt à être consommé aujourd’hui, il s’associe merveilleusement avec un homard en sauce, un risotto de langoustines, un poisson au safran ou avec un fromage de chèvre frais ou un comté.

Servir entre 10 ° et 12 °.

Avis

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Informations complémentaires

Contenant

1 x 75 cl, 6 x 75 cl