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#LOU – Rosé 2016

A partir de 9,50 / bouteille

A.O.P. Côtes de Provence.

La cuvée #LOU est née avec ce millésime et fait sa première apparition dans le monde ce printemps. Mais qui est Lou ? Une cuvée juvénile et pleine de grâce, gorgée de fruit. Celle que l’on invite à sa table, sous la tonnelle, pour sa légèreté et sa simplicité, son charme et son accent sudiste chantant.

Le millésime 2016
Un très beau millésime qui a permis de récolter des raisins sains et à la maturité harmonieuse. Les vins sont vifs et équilibrés.

UGS : N/A Catégorie :

Description

#LOU est la dernière création des célèbres rosés Peyrassol. #LOU est le rosé de celles et ceux qui prônent un art de vivre convivial, branché et décontracté

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Cépages

40 % grenache, 40 % cinsault, 20 % rolle

Nature des sols
Dominante calcaire.

Vinification
Les cépages sont vinifiés séparément. Après leur arrivée au chai, ils sont immédiatement pressurés et accomplissent leur fermentation à température contrôlée dans des cuves inox.

Elevage
Huit mois sur lies fines en cuves inox.

D’une robe fraîche et rose tendre, Lou laisse un sillage de groseille, de framboise et de fleurs blanches derrière elle. En bouche, elle titille les papilles par sa vivacité et son fruité intense de groseille à maquereau, de fraise fraîche et de fruits blancs.

Simple, bien équilibrée et d’une grande légèreté, elle a tout pour séduire !

Cette parfaite cuvée d’apéritif se marie délicieusement avec une tapenade, des beignets de fleur de courgette, des poissons marinés ou grillés, une tarte fine à la tomate.

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Informations complémentaires

Contenant

1 x 75 cl, 6 x 75 cl