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Clos Peyrassol Blanc 2016

A partir de 32,90 / bouteille

UGS : N/A Catégories : , Étiquette :

Description

A.O.P. Côtes de Provence.

Née dans nos chais en 2009, cette cuvée d’exception n’est tirée qu’à 10000 bouteilles de rosé. Uniquement vinifiée lors des millésimes qui le permettent, le Clos Peyrassol est issu des plus beaux raisins du domaine. Ces flacons expriment toute la délicatesse, la finesse, la complexité et l’harmonie des plus grands vins de Provence

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Cépages

Viticulture
Raisins issus de la parcelle « Clos Peyrassol », au terroir si particulier.
Rendement de 40Hl/Ha.

Vinification
Tri sélectif de la vendange.
Egrappage, macération pelliculaire à froid ou pressurage direct après un foulage minutieux. Vinification par cépages séparés, assemblage de jus de goutte.

Elevage
En cuve inox et mise en bouteille mars 2016.

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Informations complémentaires

Contenant

1 x 300 cl, 1 x 75 cl, 3 x 150 cl, 6 x 75 cl